Gâteau châtaigne / souchet et crème de marron (VEGAN)

Pour cette recette je suis partie d’un sachet de préparation de la marque « Ma vie sans gluten » que j’avais acheté en magasin bio mais que l’on peut commander sur différents sites internet comme celui de Onatera.com 

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C’est un sachet de 300g contenant plusieurs farines pratique lorsque comme moi on ne veut pas acheter 20 sortes de farines. Il contient de la farine de riz, farine de châtaigne, farine de souchet, de la poudre à lever et du sucre de canne blond.

Si l’on suit les instructions il faut rajouter du lait, du beurre et des oeufs, sauf que moi bien sûr j’en ai fais une version vegan puisque de toute manière le beurre et les oeufs n’existent pas chez moi ^^

J’ai donc rajouté:

  • 70g margarine végétale fondu
  • 60 mL de lait de coco maison
  • 3 cuillère à soupe de crème de marron

Puis j’ai tout simplement suivit les instructions du paquet à savoir cuire 20 minutes à 180° puis 10 à 20 min à 160°

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Pour la déco j’ai tartiner généreusement de crème de marron pour faire plaisir à mon homme qui adore ça. Puis rajouté des fruits rouges.

La texture de ce cake était fondante en bouche c’était un vrai régale.

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Bonne appétit!

 

 

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Gâteau à la banane vegan

Hello mes petits fruits !

 

Aujourd’hui c’est samedi et nous étions chez mes beaux-parents, et donc pour l’occasion j’ai décidé de faire pour le dessert un gâteau à la banane vegan, autrement dit sans oeufs et sans produits laitiers.

C’était une première pour moi et j’avais un peu la pression car je voulais que mon gâteau sans produits animaux face bonne impression. Et si je vous poste la recette c’est que le défis à été relevé car il a eu un fort succès auprès de tous les omnivores présents.

Alors c’est partie pour la recette!

Lire la suite de « Gâteau à la banane vegan »

Mousse au chocolat cru et vegan 🌱

Hello ,

Aujourd’hui je vous partage une recette de mousses au chocolat vegan (sans oeufs, sans lait de vache, sans beurre) et cru puisqu’elle ne demande aucune cuisson. J’ai fais ces mousses un soir où j’avais 2 avocats trop mûr qui me regardais du coin de l’oeil. Oui vous avez bien lu, des avocats😁 je vous assure que l’avocat donnera une superbe consistance à vos mousses et on ne sent pas son goût. Le meilleur test à été mon fiston de 4 ans qui a tout engloutis ni vu ni connu 😂

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Alors voici les ingrédients pour 4 pots: 

🍫 1 avocat bien mûr 🍫le jus d’un demi citron 🍫 4 cuillère de sirop d’agave 🍫 de l’extrait de vanille 🍫 5 cuillères à soupe de lait d’amande 🍫 une demi tablette de chocolat noir (bio de préférence)

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Recette:

Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes. Mixer l’avocat. Ajouter le reste des ingrédients à l’avocat dans le mixeur. Mettre en pot (avec une poche à douille pour faire plus jolie). Réfrigérer 3h minimum avant de déguster.

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Bonne dégustation !! 😉

Bisous les ti fruits